用什么办法能够保存好紫苏

~ 保存紫苏可以采用以下几种办法。
一、冷藏法：把紫苏洗净，用厨房纸吸干表面水分，装进保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷藏室，温度调至2 - 5℃，能保存3 - 5天。
二、冷冻法：将紫苏洗净晾干后，切成小段，装入保鲜袋挤出空气，放入冰箱冷冻室，可保存几个月，烹饪时直接取用。
三、干燥法：把紫苏挂在通风良好、阴凉干燥处晾干，或者用烤箱低温烘干，干燥后装进密封容器，置于阴凉处，能长期保存。

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