黑胡椒牛肉披萨的做法

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黑胡椒牛肉披萨的做法如下：

一、准备材料

• 面粉200克
• 水120毫升
• 油少许
• 盐2克
• 糖5克
• 牛肉适量
• 黑胡椒适量
• 披萨草适量
• 洋葱适量
• 西红柿适量
• 胡萝卜适量
• 绿辣椒（青椒）适量
• 马苏里拉奶酪适量
• 酵母粉（根据说明书用量，一般约1茶匙）
• 味精适量（可选）

二、制作面团

1. 和面：用温水化开酵母粉，加入面粉中，揉成面团。
2. 调味：面团揉好后，加入油、糖和盐，继续揉至面团光亮。
3. 发酵：将面团放置盆中，盖上湿布或保鲜膜，进行发酵，直至面团发酵至两倍大。

三、准备馅料

1. 牛肉处理：牛肉切片，洋葱切圈。锅中放油，放入洋葱圈和牛肉煸炒，加入披萨草、黑胡椒、盐和味精调味，炒熟后盛出备用。
2. 披萨汁制作：西红柿、洋葱切丁，放入锅中煸炒成披萨汁，同样加入披萨草、盐和味精调味。

四、组装披萨

1. 饼底制作：将发酵好的面团揉成圆饼，放入披萨盘中，用手按压整理好。
2. 铺披萨汁：在饼底上铺上炒好的披萨汁。
3. 初步烘烤：将披萨放入预热至210度的烤箱中，烤制20分钟。

五、添加馅料并烘烤

1. 马苏里拉切丝：将马苏里拉奶酪切丝备用。
2. 蔬菜处理：青椒切圆圈，胡萝卜切成小花型点缀。
3. 铺馅料：面饼烤熟后取出，在上面撒一层马苏里拉，再铺上炒好的牛肉，然后铺上青椒和胡萝卜。
4. 最后烘烤：再在上面铺一层马苏里拉，放入烤箱继续烤制5分钟，直到马苏里拉融化。

六、取出享用

将烤好的黑胡椒牛肉披萨取出，稍凉后即可切片享用。

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黑椒碎 少许 披萨奶酪 100克 亨氏番茄酱 2匙 披萨草 少许 步骤 1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；2.洋葱切丝； 青红椒切圈；牛肉切小片一些； 橄榄切圈；3.牛肉片略煎一下；4.备好奶酪丝...