东北菜比川菜便宜吗为什么？
作者：佚名 更新日期：2025-06-08
东北菜和川菜都是中国传统的美食，口味独特，非常受欢迎。两种菜肴的价格也不一样，东北菜比川菜便宜，主要原因是两种菜肴的原料来源不同。
东北菜主要是以鱼肉、蔬菜、豆制品和豆腐等为主，这些原料的价格都比较低，所以东北菜的价格也比较低。川菜则是以肉类、蔬菜、调料和香料等为主，这些原料的价格都比较高，所以川菜的价格也比较高。
另外，东北菜的烹饪方法也比较简单，不需要复杂的调料，所以东北菜的价格也比较低。而川菜则需要复杂的烹饪方法，需要大量的调料和香料，因此价格也比较高。
总之，东北菜比川菜便宜，主要原因是两种菜肴的原料价格和烹饪方法不同。
东北菜确实要比川菜便宜。南方的蔬菜，物价可能要贵一点，市场价格的不同导致的。不过东北菜和川菜都是很好吃的。
我个人认为，同样的家常菜而言，东北菜整体的价位未必比川菜就便宜，但是相比川菜而言，东北菜有一个最大的优势，就是量比川菜要大一些，这也是很多人在吃过东北菜之后认为东北菜比较实惠的一个重要原因。
真正的东北菜光是许多原材料的价格就已经是过千逼万的了，寻常百姓家根本吃不起。就像熊掌那东西，吃起来像猪蹄，但很难烹饪熟，即便做熟了，也很难做好吃，特别耗时耗力。名厨又基本不愿意进关内做事，这才是知名度低的真正原因。
首先东北菜量大便宜，是因为东北菜的主料选择比较便宜。如东北几大出名的炖菜，《小鸡炖蘑菇》，《猪肉炖粉条》，《铁锅炖鱼》，《酸菜汆白肉》等。
川菜，然后就是四川的菜品了，川菜主要就是辣为主，但是现在喜欢吃辣的人也在逐渐的增多了，所以说喜欢川菜的人也是很多的。
按照工薪阶层平均消费水准，用100元点菜，不论口味高低，只说菜量的话，东北菜比川菜的菜量明显要大。不能说东北菜便宜，、川菜贵，只能说东北菜更加物美价廉。
~
东北菜主要是以鱼肉、蔬菜、豆制品和豆腐等为主，这些原料的价格都比较低，所以东北菜的价格也比较低。川菜则是以肉类、蔬菜、调料和香料等为主，这些原料的价格都比较高，所以川菜的价格也比较高。
另外，东北菜的烹饪方法也比较简单，不需要复杂的调料，所以东北菜的价格也比较低。而川菜则需要复杂的烹饪方法，需要大量的调料和香料，因此价格也比较高。
总之，东北菜比川菜便宜，主要原因是两种菜肴的原料价格和烹饪方法不同。
东北菜确实要比川菜便宜。南方的蔬菜，物价可能要贵一点，市场价格的不同导致的。不过东北菜和川菜都是很好吃的。
我个人认为，同样的家常菜而言，东北菜整体的价位未必比川菜就便宜，但是相比川菜而言，东北菜有一个最大的优势，就是量比川菜要大一些，这也是很多人在吃过东北菜之后认为东北菜比较实惠的一个重要原因。
真正的东北菜光是许多原材料的价格就已经是过千逼万的了，寻常百姓家根本吃不起。就像熊掌那东西，吃起来像猪蹄，但很难烹饪熟，即便做熟了，也很难做好吃，特别耗时耗力。名厨又基本不愿意进关内做事，这才是知名度低的真正原因。
首先东北菜量大便宜，是因为东北菜的主料选择比较便宜。如东北几大出名的炖菜，《小鸡炖蘑菇》，《猪肉炖粉条》，《铁锅炖鱼》，《酸菜汆白肉》等。
川菜，然后就是四川的菜品了，川菜主要就是辣为主，但是现在喜欢吃辣的人也在逐渐的增多了，所以说喜欢川菜的人也是很多的。
按照工薪阶层平均消费水准，用100元点菜，不论口味高低，只说菜量的话，东北菜比川菜的菜量明显要大。不能说东北菜便宜，、川菜贵，只能说东北菜更加物美价廉。
~
©