雪里蕻不腌烫了搁冰箱里行吗

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可以，我们在制作雪里蕻腌菜的时候，都需要提前先把雪里蕻放入到开水中烫一下，这样烫过的雪里蕻如果没有做成腌菜的话，我们需要放入到冰箱里冷冻保存起来，这样雪里蕻就不容易坏了。

雪里蕻是一种能够做腌菜的食材，而且做出来的腌菜味道是非常不错的，中国很多腌菜都是用雪里蕻制作的。毕竟，雪里蕻作为一种蔬菜，它的保存时间还是比较短的，只有更好地保存雪里蕻，才能让它能够放置比较久的时间不变质。

在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷藏即可，不过建议雪里蕻不宜放置时间过长，买回家后最好立即食用。最好还是食用新鲜的比较好，或者是放在冰箱里冷藏，最好不要放置时间太久。

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