做披萨是先涂番茄酱还是先撒芝士?

作者&投稿:藤瑞 (联系方式在网页底部的电邮联系)
披萨怎么做?(详细)~

1.准备食材及调料:面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠。

2.将洋葱、培根、香菇、香肠切好备用。

3.面粉中加入泡打粉,加水搅拌,揉成面团,并醒面半小时。

4.用擀面杖将面团压成九寸大小,并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。

5.依次加入备用食材,并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉,最上层再撒上适量的芝士。

6.放入烤箱,220度加热20分钟。

7.这样美味的披萨就做好了。


做披萨是先涂番茄酱再撒芝士,做法如下:

准备材料:鸡肉适量、披萨饼坯1个、西红柿1个、奶酪适量、番茄酱适量、盐适量、洋葱少许、青红椒适量

一、鸡胸肉切小块用盐腌制两个小时,锅烧热后倒入鸡胸肉翻炒至没有水分!

二、洋葱切丝、西红柿切片,青红椒切丝!

三、披萨底放入烤盘中,先抹一层番茄酱,再撒一些马苏里拉奶酪,放上炒好的鸡肉粒!

四、放入青红椒丝!

五、入预热好的烤箱180度,20分钟即可!

六、最后取出即可食用。



做披萨是先涂番茄酱,然后涂上苏里拉或者撒上芝士,这样可以使做出来的披萨味道分层,更加可口。
材料
面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量
做法
1.面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多),火腿切片。
2.等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。
3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后,撒上厚厚一层马苏里拉。
4.烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟,出炉。

做好饼底以后,稍微发一下,然后涂上番茄酱,最好撒一点披萨叶或者罗勒,(或者推荐你自己在家做披萨酱,非常美味的,又没有防腐剂)然后铺一层芝士,再放肉类,再撒芝士,就这样交替洒满,放进烤箱,200°,15分钟,拿出来以后在表面再撒一层芝士,进烤箱5分钟就ok拉~ 如果有放入蔬菜神马的记得要先微波一下弄干水分~
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