清蒸螃蟹的蘸料做法

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清蒸螃蟹蘸料的做法如下：

准备材料：芝麻酱100克、腐乳酱1块、韭花酱1大勺、黄豆酱2大勺、花生碎适量、生抽适量、苹果醋适量、芝麻油适量、开水适量。

• 步骤1：取用黄豆酱用勺子挖出2大勺黄豆酱，放入合适的容器中。

• 步骤2：加入韭花酱往装有黄豆酱的容器中加入1大勺韭花酱。

• 步骤3：混合芝麻酱与黄豆酱将100克芝麻酱加入到容器中，与黄豆酱一起搅拌。此时酱料会比较粘稠。

• 步骤4：添加调味料与开水往粘稠的酱料中加入适量芝麻油、生抽和苹果醋，再放入少许开水，继续搅拌，使酱料变得稀释且均匀。

• 步骤5：加入花生碎将适量花生碎倒入酱料中。

• 步骤6：拌匀完成最后将所有材料再次拌匀，清蒸螃蟹的蘸料就制作完成了。

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