泡子姜的做法
泡子姜的做法来啦，超简单的哦，跟着我做吧！
先给子姜洗个澡：把子姜的粗皮和老茎去掉，然后洗干净，放在净水里泡上2到5天，就像给它做个小小的SPA。
晒晒太阳：泡好后，把子姜捞起来，放到阳光下晾干水分，就像我们洗完澡要擦干身体一样。
准备泡姜的坛子：把老盐水倒进坛子里，加点红糖、盐和白酒，搅搅匀。然后放些辣椒进去垫底，就像给子姜铺个温暖的床。
开始装坛：把子姜放进去，装到一半的时候，再把剩下的红糖和香料包加进去，然后继续装子姜，直到装满。
固定子姜：用竹片在姜上面卡住，别让它们移动或漂浮哦。然后盖上坛盖，添足坛沿水，就像给坛子盖个被子，约泡1周，美味的泡子姜就做好啦！
记得哦，泡制的过程中要保持坛子的清洁，这样泡出来的子姜才会更加美味可口！
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