高分求鞍山吃的美食特色的地方
1、来到了石景山洋庙会的正门,进去后,之间小吃街人头攒动,可用人山人海来形容。大家手里有的拿着椰子,有拿着各式各样的烤串,还有土耳其烤肉等等,全都是我爱吃的,看得我直流口水。
2、一大清早,九华的小吃街上便热闹非凡。那琳琅满目的商品,令人眼花缭乱、目不暇接;那此起彼伏的叫卖声,不绝于耳;那扑鼻而来的香味,令人回味无穷。我迫不及待地拉着妈妈的手在人群中钻来钻去。
3、逢年过节,是洛阳老城十字街风味小吃夜市最繁忙的时候,特别是从春节到“十五”的半个月时间,毫不夸张的说:走在街上那是前心贴后背,后背贴前心。
4、重庆的八一路好吃街,很多小吃门前都排起长队,场面壮观。
5、街上人流如潮,人人笑容满面。孩子们蹦蹦跳跳的,特别贪吃,只要听到边上有人喊:“羊肉串!羊肉串!”,闻到那诱人的香味,就忍不住叫爸爸妈妈买一串,我也跟着要了一串呢。
6、小吃街人行道上,摆满了小摊。有的在烧烤;有的骑自行车卖玉米;有的骑三轮车卖碗托;有的卖凉粉、面皮;有的卖玩具;有的卖饮料;有的卖水果;有卖日用品……应有尽有。
7、小吃街上人山人海,叫卖声、叽叽喳喳的说话声……可真热闹。五花八门的东西让我看不过来。先说那卖吃的:香甜的巧克力惹人喜爱,酸甜的糖葫芦让人馋掉牙。
8、这条热闹非凡的小吃街,小吃多到数不清,怎么吃都吃不过瘾!
粉蒸羊肉
炒粉鱼
葫芦头
锅盔
粉汤羊血
贵妃饼
太后饼
甑糕
姜丝拌汤
浆水面
烩麻食
煎饼
秦镇米皮
咸馓子
腊汁肉
扯面
荠菜春卷
豆黄糕
饺子宴
凉皮
酸汤饺子
小吃宴
水盆大肉
黄贵柿子饼
金线油塔
胡麻饼
时辰包子
千层油酥饼
荞面饸饹
臊子面
柿面糊塌
庄里合儿饼
泡泡油糕
石子饼
灌汤包子
牛羊肉泡馍
腊牛羊肉
腊牛羊肉在西安已有近百年的历史,是西安的名小吃之一。它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当,卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。相传慈禧太后逃难到西安时,吃了西安的腊牛羊肉赞不绝口。今天的腊牛羊肉已成为馈赠亲朋好友的佳品,你一定要买一点回去。保鲜问题你不必担心,真空包装一般可以保鲜10天左右。
黄桂柿子饼
用临潼上等的火晶柿子加桂花酱、白糖拌上面粉精制而成。特点香甜可口、甜而不腻。相传李自成称王西安后,临潼的老百姓就是用黄桂柿子饼慰劳义军的,很受义军将士称道。
甑糕
用糯米和红枣为原料精制而成的一种甜糕,西安人一般用它当早点。特点是枣香浓郁、软糯粘甜,因为大枣还具有益气补血、养肾安神的功效,营养价值非常高。是一种滋补养身的食品,深受西安人的喜爱。
秦镇米皮
在西安,秦镇米皮是老少皆宜的食品。年不分四季,日不分晴雨,凉皮摊上总是座无虚席。调食时,配以适当的菜(一般是小豆牙或大豆芽)、油泼辣子、蒜泥、酱油、香醋、香油和味精等调料,吃起来光润、皮薄、细软、筋道,口感独特。
粉汤羊血
由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药,故特别受年老胃弱的顾客的青睐。
粉蒸牛羊肉
起于盛唐,是长安著名的小吃之一。用鲜肥牛或羊肉以花椒、茄香等十向种调料靡粉腌制入味后,和面粉经武火、文火蒸制而成。食时,佐以生蒜(也可以用荷叶饼夹着吃),再来一杯熬制的砖茶,既有助消化,又觉清心利口,回味无究。
荞面
陕西名小吃之一,已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白桥面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现靡现做,一般凉食,亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。当地人戏称:"荞面黑是黑,盘韧爽口能待客。"
蜂蜜凉粽子
西安名小吃,始于唐代。是在凉粽子上淋上蜂蜜、桂花酱而成。凉甜芳香、沁人肺腑,是理想的夏令食品。
牛羊肉千层油酥饼
始于唐代,其制作技艺非常精细,经过制酥、和面、制饼、煎炬等四道工序而成。色泽金黄、层次分明、脆而不碎、油而不腻、香酥可口,数回民坊上的最好吃。
黄桂稠酒
以糯米为原料,经蒸熟发酵而成。色白如玉、粘稠似浆、酒精含量低、老少皆宜、风味独特。据说当年"李白斗酒诗百篇",畅饮的就是长安特产的稠酒。
北院门回民小吃一条街
北院门大都是明清传统形式的木结构店铺,古朴黄雅,建造精巧,具有浓郁的关中传统民居和市井建筑风格。这里经营灌汤包子、牛羊肉泡馍、烤肉、八宝粥等回民饮食。中外食客整日络绎不绝。
长武锅盔
长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月的赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚一寸,重五斤。原料用麦面精粉,压杆和面,浅锅慢火烘烤。锅盔外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。
扯面
扯面是关中地区的传统面食小吃。用烧热的油泼后搅拌食之。其特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。
乾县锅盔
公元624-705年,为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大,民工甚众,烹食困难,监工士卒便用头盔烙馍,因而得名。以后多经改进,形成独具风味的食品。锅盔直径八寸,厚六分,形似菊花,内瓤起层,美味可口。
陇县马蹄酥
马蹄酥,因形似马蹄而得名,原是陇县民间走亲访友时的名贵糕点,是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成,色泽褐黄,纹层清晰,脆酥绵甜,且耐存放。现陇县食品加工厂生产。
凤翔豆花泡馍
如果您想吃经济方便早点,凤翔豆花泡馍将是您在宝鸡的首选。吃法是将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮稍许,盛入碗内,然后将热豆花舀放其上,浇以豆浆,佐以调料。其质量要求是豆花要嫩、豆浆要"煎"、辣子油要"汪"。食后味道咸辣清香,营养高易于消化。在宝鸡市、凤翔等地已成为一种经济早餐。
岐山臊子面
岐山臊子面具有悠久的历史,最早始于周代。制作时以大肉"臊子"(臊子即肉丁)加豆腐、黄花、木耳、海带及鲜味的底菜、漂菜,烹汤浇面而成。岐山臊子面以"薄、盘、光、酸、、辣香、煎、稀、汪"的特点而闻名遐迩,人们常以"岐山面"称之。岐山面馆遍布关中城乡。
如果您到岐山县,还可走进农家民俗村,品尝到原汁原味地道风味的臊子面。
凤翔腊驴肉
腊驴肉创制于清代咸丰年间。腊驴肉的制作要选上等驴肉,经过夏、秋、冬三季的晒、压、煮、腌而成。其切片颜色鲜红、肉质细腻、酥而有筋、味道鲜美、回味无穷。特别是"钱钱肉",谓之腊驴肉中的精品。现凤翔县有多家企业加工生产,是馈赠宾客、宴迎亲友之佳品。
岐山锅盔
相传岐山锅盔最早始于周文王之时,又名"文王锅盔"。锅盔因形似锅底,大如锅盖而得名,其面细、酥脆、油香、味美。制作时和面加入盐、油、香料,再用木框反复拌压,表面粘上芝麻,小火烤烙而成,色黄皮脆,味道香美。
宝鸡茶酥
茶酥以面粉、猪板油、菜油外加佐料烘烤而成。色泽金黄、内层松软、层层落花、油而不腻、口味香酥。常以油煎荷包鸡蛋配合食用,味美适口。
洋芋擦擦
用擦子把洋芋擦成寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等,同面粉搅匀,上锅蒸熟。酥绵可口,久吃不厌。
钱钱饭
粗粮精制的钱钱饭是将黑豆经浸泡,膨圆涨大,放在碾子上压成片,形如铜钱,所以百姓称"钱钱饭"。
水盆羊肉
蒲城、大荔的水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小茄香、草果、精盐、味精制作而成,食用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,肥而不腻,别具风味。
韩城羊肉合各
将细荞麦面粉经压制成合各,用鲜羊肉、熟羊油、香醋、葱花、蒿子面、油泼辣子、咸面酱、精盐、五香粉、咸韭菜段等制臊了汤,浇与其上。其特点是:合和细长绵软,臊子酥烂浓醇,入口麻辣宜人。
蒲城椽头蒸馍
椽头蒸馍因其状如椽头而得名,距今已有200余年的制作历史,为蒲城特有的传统食品。制作方法别具一格,蒸馍时不用碱,发酵程度要求严格,面团要反复盘揉,所以椽头蒸馍内酥外光,含水分少,且便于携带,又耐久贮。
大荔带把肘子
带把肘子选用带骨猪肘,佐以大香、桂皮等煮蒸而成,其色泽枣红,形似椭圆,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴。
汉中粉皮子、汉中热凉粉、汉中菜豆腐、城固面皮子、西乡牛肉干、镇巴干炸山雀、略阳罐罐茶、宁强麻辣鸡、浆水面、米糕馍、宁强核桃馍、树叶子凉粉
油茶泡馍
油茶是用家畜油和面粉炒成的。在耀县城的大街上,有不少卖油茶泡馍的店铺和小摊。
榆林的豆腐、炸豆奶、拼三鲜,绥德的油旋,镇川的油干炉,佳肥的马蹄酥,子洲的果馅,清涧煎饼,米脂驴板肠,定边,靖边的宰羊肉、剁荞面以及各地都有的羊杂碎、手抓羊肉、油糕、米酒、碗坨。
西餐类:
1 绿因阁(一中对面)环境幽雅,有封闭包厢,适合情侣谈情说爱。
2 五环大酒店对面的酒吧一条街:a酒神飘逸 b上岛咖啡 c真锅咖啡
有演出,有宽带上网,电脑点歌。环境绝对一流。情调也可以,就是贵些。
3 蓝山哥伦比亚咖啡堡(老年宫附近),环境幽雅,适合情侣。
4 茗典语茶(四隆东侧),有中餐,环境也不错。
5 蓝闺坊(市政府南),音乐老调,气氛迷离。
6 迪利比莎(2中对面),老牌比莎,味道正宗
7 必胜客比莎(百盛2楼),环境好,价格高
8 爱伦比莎(南山宾馆下),价格可以。适合带孩子去。
中餐类:
川菜:
1 天时酒家(书市附近,鞍山最正宗的川菜。夏天的时候外面摆满了桌子。他家的脆皮鱼特好吃)
2 可颂坊(空军大院北)味道不错,店小。老板是个记者
3 川味王(空军大院南,分店在人民公园北)环境好,味道也不错
4 交警支队附近,申江佳宝丽园西,有家川菜小店(好象叫川乐园),味道很好。名字记不住了。
5 三十五中学西的川菜一条街也不错。以辣味海鲜为主。可以要海红,海锥,毛蚶汇在一起,放在大铁盘中,鲜香麻辣,回味无穷。比较有名的有:金串,川味居等。有个叫川香府的水煮鱼很好吃
粤菜:
1 大府(湖南),环境一流,味道一流,价格一流。
2 香车宝马大酒店,里面的辽海参很好吃。
烧烤类:
1 铁西启明农贸市场东胡同烧烤一条街:北冰洋(他家经常需要排队等桌),青瓦台,权士(他家的烤鱿鱼嘴最好吃)等近10家。
2 卫生街嘉鑫烧烤,钢院东墙外羊排一条街(烤羊排)
3 铁西食通天烧烤(耐运俱乐部对面)以它为中心新形成了烧烤一条街的气势,档次都很高。
4 天宝烧烤
5 红红烧烤店(铁东医院东的一家小店,味道不错)
6根据9月3日《鞍山日报》头版,介绍海城北郊的三里桥烧烤很有名:都是农家小院,尤其是烤油边肉和心管很有名,据报导附近大连和丹东的都来吃,形成一条街。但我本人还没去吃,不知道到底如何?(后来我亲自去吃过,还不错。整个一条街都是农家小院,里面是烧烤,外地车和豪华车很多)
7韩国第一家(宋三镇政府旁边),环境口味都不错。
8金汉斯烤肉(山南辽南大市场附近)是自助形式,啤酒是特酿的很多种口味。
9三宝烧烤5部(人民商场后面),环境绝对一流,口味还可以
10三宝烧烤四部(前进路,教审大楼对过)炭火烧烤
11金氏烧烤(园林路,电信广场斜对过)
12山南菜市场南口,有一家纯新疆人开的叫:艾江山的烤羊肉串的小店,老板一家全是新疆人,肉串味道好极了,而且还有新疆特色烤大骨鸡。
涮火锅:1大府(湖南附近)环境和口感极佳
2府兴楼(市政府附近)调料特好,肉也嫩。
3辣妹子(胜利路总店和山南分店)
4仙来顺(九中和站前)
5百万庄园(寰球2层)他家牛肉是最好吃的。
6北京东来顺(老年宫)他家羊肉很薄很嫩
7老君炉(铁西店和219店)环境和肉还可以
8三宝麻辣烫(科学会堂对面),总是人满为患。我看主要是市场定位准。面对中产阶层
9四川周记土灶火锅(铁西劳物市场对面):味道是最正宗的四川口味.调料是四川的麻油,有贡菜,鲜笋,红肠,毛肚.是我吃过的最正宗的四川口味. 现在好象已经黄了。
其他类:1 仙来顺生态园(千山汪家峪),有小桥流水,有瀑布喷泉,有孔雀,有南竹,环境一流可以照相
2 五环28层西餐自助,环境一流,外国人比中国人多
3 国际大酒店17:00后的自助餐,环境很好。还不贵。
4 王记骨头馆(人民商场西)骨头味道好,很解搀。我的厨师朋友总去,说明味道很棒,他家的小烧也不错。
5铁西老太太酱骨头也不错,(在铁西联营南走)。经常有开车来吃的。
5 德顺香辣蟹 (味道一流,价格贵些)在人民公园附近,他家的乌江鱼、香辣铁蟹味道一流
6 宋三狗肉 东泽狗肉馆
7 大孤山狗司令,市区有分店
8 古宋茶田(烟草局对面),所有菜均有茶的清香。尤其是鸭舌和凉皮味道特别好
9 嘉一妙厨(铁西九街口是一部:咸鱼饼子和玉米粥,2部在大陆主要是鱼锅)味道不错,值得一去
10楚汉一家(山南血站对面)湖北菜馆。味道不错。尤其是泡椒鱼头特有湖北味道
11烈士山大世界对面的发仔面馆的酱鸡脑袋和鸡爪子味道一绝。我同志没事就去喝酒啃鸡脑袋
12三阳熏味馆(老大府西,田园酒店附近)味道正宗,环境幽静。
13铁西联营西瑞德酒店(由原来南门的啤酒厂鸡骨架而来)吃上有怀旧感
14金家羊汤馆(铁西大棚子附近,烧烤一条街上)他家的火烧好吃,原来的时候用炭火烤,那味道一绝,现在用煤气了,味道就差很多。
15爱民活羊馆(山南爱民小学附近)环境干净,也很有档次。羊肉串味道好 16二姐泰香园(时尚北),他家的卤鸽是一个月生的鸽子宰杀的,很鲜嫩味美滋补。还有黍米饼象馅饼,很好吃,还有特色鸡骨架也好吃
17解放路37中对面摸错门牛肚王,味道不错,人满为患.可以烤可以涮,以牛肚为主,是全国连锁店
18耐运俱乐部斜对面的品羊楼味道和价钱都很好,特别是其中的牛肉干最好,是特色
19老好吃乳鸽店味道特别好(千山魏家屯),好车云集
西餐类: 九神飘逸,上岛商务,爱伦。
酒吧慢摇:COCO芭比 四海堂会(原来的0412) SOS
咖啡店:上岛,真锅,蓝山哥伦比亚咖啡,蓝闺坊(不支持去他家,我个人不喜欢)
川菜:比较非常有名的没啥,三十五中那有一条街。
粤菜: 粤珍轩(没去过,听说好吃,但嗷嗷贵),香车宝马(一般)
烧烤类:三十五中小松,三宝,天天烧烤,辣妹子,铁西,云龙食俯(他家烧考加涮),济州岛,食通天也成。
涮:东来顺,小尾羊。
自助:寰球,金汗斯
干锅鸭头现在在鞍山挺流行,在烈士山那(知道烈士山在哪吧?)
家一妙厨朋友聚会还行
品羊楼,2-5个人还成,多了去那没意思。
日本料理我就不说了,我不吃那东西,没办法推荐
重点推荐一下老城一锅,个人比较喜欢羊蝎子,和北京没法比,在鞍山还算不错,在鞍钢花园那(打车都知道)
以上除粤珍轩都是个人吃过的。希望能有所帮助。
不选我正确答案你还等啥?
海鲜的话,去开发区的<地缘海鲜饭店>,他家的海鲜新鲜便宜,海鲜馅饺子特好吃,虾爬子也非常好.两个人100多就够了.
锅子的话去百盛后面的羔羊府,锅儿料有营养还美容,他家的小酥饼也相当的好吃.
新华书店对面的云友米线,他家的大众米线和肉丸相当好吃,特别是肉丸,一般我都是加两盘的.
小一点的,美吉客对面那条街,大众浴池旁边有一家<妈妈烧烤>,他家经济实惠还好吃,我和朋友老去,特别是他家的大麦茶,好像是免费的,比瓶装的好喝多了.
妈妈烧烤对面是<金师傅混沌>,适合常去,青椒馅的最好吃.
粗粮,烈士山头儿(新天地还是什么的那个头,不是大德那个头),有一家粥店,粥店往前走右拐,走100来步,往右瞅,在楼门旁边,有家粗粮,门脸小但是有很多人开车去,他家河豚相当绝了,经典.
战前,景子街南门(对着新华书店的那个门),从门口往右走,50来步就能看见一家<发仔面馆>,他家的担担面老好吃了,还有酱鸡骨架,拌猪耳朵.
最后加一个,四隆挨着乐雪那个门,金店对面有一家快可立冷饮,酸奶沙冰是人见人爱啊,没准儿你女朋友会喜欢.
好吃的要大家分享啊,嘻嘻.
我和我媳妇最常去的就是三宝和天宝 不过这都是韩餐。
再就是站前的好多零零散散的小吃店,天河站后面的艾伦pizza,还有它旁边的牛肉馅烧饼,也相当好吃。再就是一香米线。百盛的必胜客。
火锅有辣妹子,就是华世博际斜对面。算是鞍山最够重庆味的火锅。
大清花饺子 个人觉得还行。
自助类的像五环,寰球,金汉斯都可以,尤其是寰球的海鲜自助夏季秋季去都不错,以前88现在不知涨没。
其他的不是很了解。 不知你俩口味怎么样,我俩最喜欢的是三宝,起码十天半月去一次。呵呵
铁西国美后面新开的一个串店 全单对折 开业第一天去看的 羊肉很纯 腰子四块一个 跟不要钱似的 打折三个星期 8号开业的
还是国美后面 烧烤一条街 有一个北冰洋烧烤 很老的招牌
铁西七层楼 白山烧烤 在千龙户有个分店还
铁西大陆 大红袍 川菜 以前还不错 现在江河日下了 在烈士山有分店
人民商场后面 老北京火锅 那老铜锅是相当的破了 呵呵 所以味道很北京 隔壁还有一个鸭头店
人民公园往立交桥走的路边 天时川菜 也是老年头的了
永乐还有一个食通天烧烤 也还不错
体育场对面往南 有一个古宋茶田 茶叶菜 分店在体育场往东山风景区走的路南 好像是茶叶火锅 没去过 但是听说不错
九中对面新开的一个川菜 我老婆说不错 没去过但是
其他的什么三宝 辣妹子 鞍山人都知道 。。。。。。
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7. 盐水鸡沾酱材料:盐3大匙、姜4~5片、葱3支、米酒1\/2碗陈皮、桂皮、八角共20元、水。作法:将材料全部放入锅中熬煮即可。这个佐料可以用来卤鸡,也可以用来沾鸡肉吃。8. 意大利面酱材料:绞肉1\/2斤、洋葱(切成小丁)1\/4颗、蕃茄煳罐头1罐红萝卜丁(或萝卜末)1杯、橄榄油2大匙、红辣椒酱2...