广州最正宗的广式早茶

作者:佚名    更新日期:2025-06-14

在广州,广式早茶是一种极具特色的饮食文化,以下是几家被广泛认为提供正宗广式早茶的餐厅:

广州酒家:作为中国十大酒家之一,广州酒家的早茶品种丰富,口感正宗,价格实惠。其文昌南路的老店更是历史悠久,环境优雅,是体验正宗广式早茶的好去处。

陶陶居:始创于清光绪年间,是广州历史最悠久的茶楼之一。以其传统手艺和独特口味而著名,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁等都是其招牌点心。

泮溪酒家:全国最大的园林酒家,以其绿瓦顶、青砖墙的建筑风格和古代庭院特色著称。这里的绿茵白兔饺、泮塘马蹄糕等点心备受食客喜爱。

北园酒家:一家有着70多年历史的广州酒家,其早茶以传统手艺和独特口味而著名。推荐琵琶虾扇、鸳鸯千层酥等点心。

点都德:新式的早茶流派,改良版的粤式点心既精致又美味可口。其金沙红米肠、招牌虾饺皇等都是人气点心。

利苑酒家:偏重港式风格又不失早茶味道,其鲍汁凤爪、杨枝甘露等都是热销菜品。

炳胜公馆:主打高端精致菜式,其菠萝包、凉瓜牛肉肠等都是不可错过的点心。

总的来说,这些餐厅不仅提供了丰富的早茶选择,还各具特色,无论是环境、服务还是口味都能让食客感受到广式早茶的独特魅力。在选择时,可以根据自己的口味偏好和位置方便进行挑选。同时,由于广式早茶文化深厚,不同餐厅之间的细微差别也值得细细品味。



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