比萨上面白色的，能拉很长的丝的是什么东西

必胜客披萨上白色的东西到底是什么？~

你好
我是必胜客员工...

您看到的..确实就是乳酪..也就是我们说的芝士..

你在家里做不出来可能是因为温度达不到..我们烤箱的温度是235度..

希望能帮到您

芝士

芝士，也就是奶酪，颜色白色偏黄，融化后质地柔软粘度高，拉扯时会形成丝状.
芝士（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称干酪、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。

是芝士，也就是奶酪，融化的时候拉很长的丝，凉了就不行了

比萨是一种西方美食
一般情况下的做法就是在比萨的饼子上，放上现炸好的配料如玉米粒，肉丁，辣椒条等
然后铺一层干奶酪切成的条。最后放进烤箱里，等待两三分钟大概的样子出炉。
所以上面的丝应该是奶酪。

芝士，也就是奶酪，颜色白色偏黄，融化后质地柔软粘度高，拉扯时会形成丝状，自己可以试试

芝士，也就是奶酪，颜色白色偏黄，融化后质地柔软粘度高，拉扯时会形成丝状

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