为什么越来越多的年轻人不愿意做服务行业了呢?
1. 无意义的社交消耗巨大:众所周知,餐饮业的服务员通常社会经验丰富,无论年龄大小,他们都拥有比学生更丰富的生活经验。对于从未涉足服务行业的暑期工来说,很难理解这个行业的生态链。因此,很容易被卷入他们之间的勾心斗角。例如,为了增加点菜的提成而争夺客人,或者因为假期工作安排不当导致工作量增加,这些都是常见的工作场景。作为一个短期兼职的新手,很难融入他们的圈子,或者你可能会意识到融入是徒劳的,但仍然需要强迫自己进行社交,这很容易让人感到精疲力尽。
2. 服务业的规则难以适应:服务业有许多规定,这些规定对于大学生来说很难理解。以我曾经工作的餐厅为例,背诵服务员手册还可以接受,毕竟算是学习专业知识。但是,每天早会时所有员工一起拍手、高喊口号真的让人难以接受。第一次拍手喊出"好!很好!非常好!"的时候,我尴尬到想挖个洞钻进去。
3. 资本家的算计让人难以应对:对于资本家来说,尤其是对年轻人来说,他们只是廉价的劳动力。如果你遇到一个好的领导,可能会过得比较顺利。但如果你遇到一个糟糕的,就要小心自己的处境了。我曾经应聘过一个新开业火锅店的服务员,那里的老板和老板娘只有一个后厨阿姨,这意味着服务员的职责非常混乱,除了点菜和上菜,还要兼顾清洁工作,甚至还要上网查询火锅底料的配方。服务员仿佛是万能的,哪里需要就去哪里。这段经历在老板在一个中午就反悔降低工资后结束。另一次经历是在一家西餐厅,那是我对资本家丑恶嘴脸的真正体验。店长虽然只是一个打工人,但因为他管理了十几个人,就摆出资本家的姿态,每天给我讲大道理,试图洗脑我,让我感到十分压抑。在我即将全勤一个月的时候,我被解雇了,老板不仅省下了三天的工资,还省下了200元的全勤奖。我每天工作10小时,连续工作25天,最后只拿到了1800元的工资,然后我就离职了。在离开之前,那个店长还在挑剔我的毛病,告诉我以后打工要学会圆滑,不能再这么死板,不是每个人都会像他一样包容我。我心里暗自翻了个白眼,然后立刻离开了。
服务行业的工作辛苦、工资低是众所周知的。年轻人选择这个行业一定是经过深思熟虑的。但是,重复的体力劳动除了能赚取微薄的收入外,并不能对年轻人的未来发展有所帮助。这可能是越来越多的年轻人不愿意从事服务业的原因之一。
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