怎么做披萨在家里怎么做披萨

作者&投稿：脂泥（联系方式在网页底部的电邮联系）

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制作披萨的步骤如下：

准备面团：
- 取一盆加入300克面粉、3克盐和3克酵母粉，搅拌均匀。
- 使用35度左右的温水和面，搅拌至没有干面粉。
- 加入5克食用油，揉成光滑的面团。
- 盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。
准备配料：
- 准备青红椒丁和洋葱丁。
- 火腿切成片备用。
制作面饼：
- 将发酵好的面团揉至排气。
- 擀成面饼，周边撒一圈芝士并卷一个小边。
- 用叉子在面饼上扎一些小孔，以防止在烘烤过程中膨胀。
烙制面饼：
- 底锅刷一层油，放入面饼。
- 小火烙制1分钟后，刷一层番茄酱。
添加配料：
- 撒上一层芝士。
- 撒上青红椒粒和洋葱粒。
- 摆上火腿肠片。
烘烤披萨：
- 再撒上一层芝士。
- 盖上锅盖，小火焖68分钟，直至芝士完全融化且面饼底部呈金黄色。

一个营养美味、健康卫生的披萨就做好了。在家制作披萨不仅可以根据自己的口味调整配料，还能确保食材的新鲜和健康。