酱猪肉的做法

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酱猪肉的做法：

1. 准备好猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。

2. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入猪肉煸炒至变色，加入老抽、白糖、水煮开。

5. 加入适量水，煮至猪肉熟透，勾芡即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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