去年淹杨姜的生抽能再用吗？
腌制鲜姜的生抽不需要煮熟，做法如下：
准备材料：嫩仔姜500g、生抽一瓶、盐适量。
一、买回来的仔姜洗干净，沥干水，晾干！
二、把晾干水分的仔姜切好，注意用的刀和砧板都是干净的，没有水！
三、在切好的仔姜里放一点盐，拌匀，静置几分钟，这时仔姜会出些水份，把水倒掉不要！
四、把用盐腌了一下的仔姜，放入一个可以密封的罐里，把生抽倒进去！
五、最好敷一层保鲜膜，这样密封的更好一些！
六、一星期后，等仔姜泡得沉下去，或变色就好，可以开吃了！
腌生姜是这样的，先要用盐腌制，一天后出了很多·水，然后把水倒掉，这个时候才可以放醋和生抽之类。否则生姜里面渗出来的水，会把你放进去的调料全部稀释了。
不能用了，已经用过，肯定生成了很多细菌相关视频
腌洋姜需要加生抽吗
1. 基础调味功能 生抽含盐量高，能直接提供咸味基底。多数配方会将其与盐搭配使用，如每500克洋姜添加150克生抽与25克食盐，通过双重渗透增强防腐性。部分做法建议先以盐杀水再拌生抽，避免过咸。2. 风味与色泽调节 相较于纯盐腌制，生抽所含的氨基酸和糖类能赋予洋姜更复杂的鲜甜层次。老抽则仅作辅助上色，用量需控制在生抽的
去年酱菜的酱油今年还能再用吗?
去年的酱菜酱油，如果够咸的话，没有酸的话就可以用。因为咸度够它就不会坏。所以你尝一尝。嗯。可以吃就能吃，没事的。
腌制洋姜时间长能吃吗
腌制一个星期以上 7 吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再。5、两三天即可吃主料洋姜1000克调料食盐10克小米椒50克生抽4大勺米醋2大勺白砂糖20克辣椒酱50克水500克方法步骤1将姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，再清洗干净然后在淡盐水中泡15分钟2将；1腌制洋姜一周左右能吃2腌制洋姜是洋姜的一...
腌洋姜12个月不坏技巧
酱香版：生抽1000g、小麦黑酱800g，混合煮沸杀菌。三、腌制与封存分层压实：将洋姜与配菜交替装入容器，...
