做披萨的配料都有哪些
主料：高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克
辅料：红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
步骤：
1、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内
2、然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大
3、将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片
4、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底
5、再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀
6、准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪
7、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
8、将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上
9、撒上少许马苏里拉奶酪
10、然后放上三椒和圣女果
11、再撒上马苏里拉奶酪在表面
12、烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右
13、烤好的陂萨
披萨配料及做法如下：
准备材料：面粉400克，干酵母4克，水230克，植物油10克，糖5克，盐3克，披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量，香肠片适量，甜玉米粒适量，豌豆适量，胡萝卜丁适量
1、在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。
2、将面倒入厨师机，打开厨师机从二档加到三档开始揉面。
3、把面团揉光滑后，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右。
4、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小。
5、提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑。
6、揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个。
7、取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。
8、将饼底按压得平整薄厚一样，放置一旁备用。
9、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。
10、先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪。
11、将切香肠片，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁逐一放上去，最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪。
12、将烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可。
13、烤好的披萨出炉后就可以开始享用了。
一、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。
二、然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。
三、将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。
四、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。
五、再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。
六、准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨草酱和马苏里拉奶酪。
七、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，焯后捞起沥干水份备用。
八、将拌有披萨草的陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。
九、撒上少许马苏里拉奶酪。
十、然后放上三椒和圣女果。
十一、再撒上马苏里拉奶酪在表面。
十二、烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右
十三、时间到后取出即可食用。
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