陕西最刺激的十大漂流包括：

1. 华山漂流：全程约6公里，落差大，水流急，为游客带来惊险与乐趣的体验。
2. 丹江漂流：全长20公里，水流平稳，两岸风光秀美，适合家庭出游。
3. 瀛湖漂流：陕西省内最长的漂流河道之一，全长42公里，沿途风景如画，包含静谧湖面与激流勇进的急滩。
4. 嘉陵江漂流：全长15公里，沿途山石险峻，水流湍急，是水上探险者的天堂。
5. 红河谷漂流：长达8公里的漂流路线，沿途山峰险峻，植被茂密，让游客近距离接触自然。
6. 耀州湖漂流：虽然长度仅有5公里，但独特的峡谷地貌和丰富的配套措施吸引大量游客。
7. 黄河壶口漂流：全长约6公里，落差大，水流急，提供一次难忘的刺激体验。
8. 无定河漂流：以其平静的水面和秀美的山景，成为休闲放松的好地方。

注意：虽然这些漂流胜地风光旖旎，但出于安全考虑，游客在参与漂流前务必做好充分准备，穿戴好救生衣，并听从工作人员的指导，确保安全第一。此外，由于陕西漂流景点众多，以上仅为部分推荐，具体选择还需根据个人喜好和实际情况进行判断。