中国的节日众多，因此在不同的节日到来时，人们可能会对节日的风俗和来源产生一些不全面的认识。对于正月十二这个日子，很多人认为是观音菩萨下凡的日子，这是正确的吗？
正月十二是观音菩萨下凡日吗？
观音诞是中国民间信仰节日，也可以解释为观音菩萨得道日，观音菩萨成道日。观音是四大菩萨之一，是阿弥陀佛座下的尚首菩萨，在佛教中、民间被奉为大慈大悲、救苦救难、有求必应的菩萨，遇难众生只须诵念其名号，其即前往拯救解难，故名观音。
烤柏火象征来年丰收。
烤柏火寓意为败祸，可以避瘟驱邪。家家门口烤火，只用柏树枝叶烧，满街飘着清香，村村炮声不绝。小孩们提前几天，方圆几十里内找柏树枝叶。后来，即使没有柏树，也会烧柴火。烧至尾声时，倒入五谷杂粮，据说，第二天大清早来看，灰里剩什么粮食，即该年此作物将丰收。虽然很多人不这样做，但这是风俗，还是有人这样做。
包饺子寓意吉祥。
因为饺子在包的过程中需要封口，大家认为是在捏老鼠的嘴，让老鼠高兴，少别人。通常大家会把饺子捏成老鼠的模样，有的有耳朵，嘴巴等等，还会把绿豆当作眼睛。包饺子被认为是在捏老鼠嘴，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能咬东西了，家中一年都不会有老鼠，因此有吉祥的寓意。

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