去上海旅游需注意哪些日常饮食习惯

作者:佚名    更新日期:2025-06-16

去上海旅游需注意以下日常饮食习惯:

1. 品味咸中带甜的本帮菜 上海本地风味的菜肴,即本帮菜,常用烹调方法以红烧、煨、糖为主,品味咸中带甜,油而不腻。特色荤菜有响油鳝糊、油爆河虾等。

2. 品尝时令蔬菜 上海蔬菜按季节不同有各种时令菜,如马兰头、荠菜、鸡毛菜等,都非常清爽。

3. 适应早餐习惯 上海市民的早点被称为“四大金刚”,即大饼、油条、粢饭、豆腐浆。

4. 冬春季节以滋补暖身为主 在冬春季节,上海的家庭饮食以营养丰富、滋补暖身的菜式为主,如狗肉、羊肉等。

5. 夏季饮食偏清淡 由于天气炎热,上海日常饮食以清淡、鲜爽、嫩滑的菜式为主,常用瓜类制成清香可口的汤、煲等。

6. 注意菜肴偏甜 上海的菜肴一般偏甜,不会太辣。如果不习惯甜食,可能需要提前适应。

在前往上海旅游时,了解并适应这些日常饮食习惯,将有助于更好地融入当地文化,享受美食之旅。



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