泉州清源山有许多不容错过的美景，以下是一些具体介绍：

老君岩：这是清源山的标志性景点，有中国最大的道教石雕老子造像。它由一整块天然石头雕刻而成，栩栩如生地展现了老子的形象，体现了道教追求自然和谐的理念，让人感受到浓厚的历史文化氛围和古代工匠的高超技艺。

千佛岩：这里的石窟艺术展示了佛教文化在泉州的传播和发展。石窟中的佛像雕刻精美，形态各异，或庄严，或慈祥，或神秘，展现了古代工匠的精湛技艺，是佛教艺术的瑰宝，具有极高的艺术价值和文化内涵。

瑞像岩：岩壁上刻有各种神像，包括佛教的菩萨、道教的仙人以及民间信仰的神祇等，雕刻风格各异，反映了泉州人民包容并蓄的文化心态，体现了多元文化的融合。

南台岩：如空中楼阁般高高矗立，地势险峻，岩石耸立。这里是观赏泉州城市全景的绝佳位置，能将泉州城的美景尽收眼底，令人心旷神怡。同时，南台岩还有着丰富的宗教文化内涵，景点包括道教的三清殿、儒教的魁星阁、佛教的大雄宝殿等，是一处道、儒、释三教合一的胜迹。

清源洞：被誉为“三十六洞之首”，有着丰富的历史和传说。洞穴幽深神秘，隐藏着无数的秘密，吸引着游客前来探索。

天湖：位于清源山顶，是一个人工湖泊。坝顶海拔较高，站在湖边可以将泉州城的美景一览无余，湖光山色交相辉映，景色十分壮观。湖区周围的旅游娱乐休闲设施也很完善，是游客休闲放松的好去处。

碧霄岩：保存的藏传佛教三世佛石雕像对研究藏汉文化交流、藏传佛教东传、西夏人在元代的活动具有重要的研究价值。此外，其附近的寿字有“八闽无双最大寿”的称号，也具有一定的文化意义。

弘一法师舍利塔：塔前留有弘一大师生前的遗墨“悲欣交集”，塔内藏有丰子恺先生的泪墨画，具有深厚的文化底蕴和纪念意义，吸引了众多游客前来瞻仰。

势至岩：与弥陀岩、千手岩合称为“西方三圣”，是清源山古36岩之一。周围环境清幽，建筑依山而建，布局独特且合理，整组建筑群蔚为壮观。

综上所述，泉州清源山拥有众多不容错过的美景，每一处都承载着丰富的自然与人文魅力，无论是感受历史文化的底蕴，还是领略自然风光的壮丽，都能让游客在这里找到心灵的慰藉和视觉的享受。